Gastronomie, Vin & Epices

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Ouvre bouteille de type professionnel à double gâche pour facilité l'extraction du bonchon en deux étapes

Matière : Acier inoxydable et bois brun riveté

Lame coupe feuille rétractable

Métal gravé

 

 

 

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Flacon à alcool en acier inoxydable 7 oz

Bouchon à vis

A emporter dans un sac ou une poche.

 

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Flacon de poche à alcool en acier inoxydable 8 oz pour whisky, liqueur, vodka

Garniture en cuir articficiel brun

Bouchon étanche à vis

 

 

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Flacon de poche à alcool en acier inoxydable 9 oz pour whisky, liqueur, vodka

Garniture en cuir articficiel brun style croco

Bouchon étanche à vis

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Le Foie gras de Canard Entier, présenté dans sa verrine, est le plus fin des Foies de Canard. Par excellence, c'est le foie gras des connaisseurs. Simplement déveiné puis assaisonné, c'est un produit brut. Son côté authentique, et son goût puissant, ravira les amateurs.

Conditionnement : bocal verre

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20,00 €
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Confit de Canard (4 cuisses) 1250g :

Bien connu des gourmets et "aficionados" des produits régionaux du Sud-Ouest, le confit de canard réchauffe le coeur des gourmands, surtout pour cette saison fraîche qui s'annonce.

De plus, en raison de leur longue conservation (moyenne de trois ans), vous pourrez les stocker sans soucis.

A partagez dès maintenant!

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Offre de verrine de foie gras entier de canard  du Périgord : 

 1 verrine de 190g de foie gras entier de canard du Périgord 

 1 verrine de 139g de foie gras entier de canard du Périgord

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Grattons de canard 180g du Cellier du Périgord

Les grattons sont des morceaux de canard cuits dans leur gras à la cocotte pour garder un côté fondant et confit. Chaque région française à sa façon de les produire et en réclame la paternité. La certitude chez nous, c'est que ce sera toujours à base de canard ou d'oie, Perigord oblige !

Vous pouvez les consommer tièdes en tapas ou froides en tartinade.

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Cou de Canard Farci au foie gras en boite : 

Une fine farce, agrémentée de 20% de foie gras, glissée dans un cou de canard cousu main et légèrement confit. Une authentique spécialité de notre terroir en boite, le Cou de Canard Farci est à servir froid sur un lit de verdure, ou juste poêlé agrémenté de petits pois. Présent dans notre gastronomie depuis des générations, ce produit vous assure de retrouver les qualités gustatives essentielles qui ont fait la réputation de notre terroir.

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Plateau carton composé de: 
Vin blanc moelleux du comté Tolosan, Emotions 37.5 cl 
Vin rouge du Comté Tolosan 37.5 cl
Terrine paysanne aux trompettes, verrine 180 g 
Terrine gourmande à la moutarde à l'ancienne, verrine 180 g
Terrine de Noël façon pain d'épices, verrine 180 g 
Terrine de canard au magret, verrine 90 g
Truffe au chocolat, ballotin pyramide 40 g
Confiture d'abricots cuite au chaudron, pot 28 g 
Confiture aux quatre fruits rouges cuite au chaudron, pot 28 g

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Papitou Pâté à 30% de Foie Gras de Canard 180g

Une recette typique du Périgord pratiquée depuis des générations. Cette terrine à base de chair de porc comporte en son milieu un noyau de Bloc de Foie Gras de Canard. Présenté sur un lit de salade fraîche, il ravira à la fois les yeux mais aussi les papilles de vos convives.

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Tripes de boeuf au vin blan ( verrine 800g)

Nos tripes de boeuf maison, pour se faire un petit plaisir à 4 personnes

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Plateau zinc coloré avec poignées composé de: 
Bordeaux blanc moelleux AOP 37.5 cl
Délice de canard de foie gras (20% foie gras), verrine 90 g
Terrine vigneronne poire & Merlot, verrine 90 g
Confiture aux quatre fruits rouges cuite au chaudron, pot 28 g
Truffe au chocolat, ballotin pyramide 40 g
Verseur inox avec bouchon
2 papillotes

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Foie gras de Canard Entier 320g:

Ce Foie gras de Canard Entier fait partie des plus nobles en matière de foie gras. Grâce à la mention IGP, vous avez la certitude de déguster du canard né et élevé en Périgord, gâge du respect de notre terroir.
De plus, son conditionnement en conserve avec ouverture facile vous permet de le déguster facilement et sans ustensile particulier. Une assiette, un peu de confit de figues, et voila !

Elaboré à partir d'un seul foie gras dénervé, il vous assurera le "must" gustativement.  

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Rillettes pure autruche ( verine de 190g)

Viande et gras d'autruche, sel, poivre.

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C'est un coffret festif avec découverte de saveurs.
Gourmandise de bloc de foie gras de canard à la figue, Terrine de Cerf à l'Armagnac,Terrine de Confit de Canard,Terrine d'Oie à la Colombelle,Mini saucisses de Canard aux deux poivres.

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Grillons du Périgord, 180gr

Faites comme chez nous et faites vous une petite réserve de grillons de canard pour pouvoir subvenir à toutes les urgences gustatives de vos invités impromptus ! Ouvrez ce pot et vous emmènerez vos convives dans le Périgord et sa pleine nature.

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Pâté de bison aux truffes (verrine de 190g)

Vous connaissez notre pâté de bison nature, nous l'avons simplement agrémenté du diamant noir du périgord : La Truffe

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Valisette carton "éclat des saveurs" avec poignée grand modèle composée de: 
Vin blanc moelleux du Comté Tolosan, Emotion, 75 cl 
Bloc de foie de canard, boîte 150 g
Civet de canard aux cèpes, bocal 750 g
Terrine gourmande à la moutarde à l'ancienne, verrine 180 g
Terrine vigneronne au Riesling, verrine 90 g 
Terrine de Noël façon pain d'épices, verrine 90 g
Truffes au chocolat, ballotin pyramide 40 g
Sommelier Bordeaux
3 Papillotes

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Aromatisation naturelle
Macération de piment d'Espelette
Apporte du goût et de la couleur

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